½ maçã
½ banana
2 castanhas de caiu picadas
½ cenoura (suco)
2g de chá de gengibre
1 copo de água
Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador.
Dose recomendada: tomar um copo, duas vezes ao dia, entre as refeições principais.
Suco anti-radicais livres
1 kiwi
2 ramos de brocólis
1 couve-de-bruxelas
1 folha de couve
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Modo de preparo: cortar o kiwi em rodelas, picar o restante dos ingredientes e misturar a água-de-coco com o adoçante ou água. Bater no liquidificador.
Dose recomendada: um copo, duas vezes ao dia.
Principais elementos terapêuticos
Água-de-coco: tem muitos minerais como potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio e ferro, que ajuda a evitar a desidratação e a anemia.
brocólis, repolho e couve: contêm indóis, capazes de bloquear muitas espécies de câncer.
Kiwi: possui em 100g, cinco vezes mais vitamina C que a laranja. É uma vitamina varredora de radicais livres. Segundo Linus Pauling, prémio Nobel de química, o ácido ascórbico (vitamina C) evita e previne o câncer, além de ajudar a eliminar as toxinas do organismo, por causa de suas fibras.
— São Paulo: Elevação, 2005
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