Principais Minerais e doses recomendadasFerro: necessário para a produção de hemoglobina e evita a anemia. Dose diária recomendada para adultos: 10 a 15mg, para gestantes: 30mg.
Cálcio: actua na formação dos ossos e dentes, evitando a osteoporose. A dose diária recomendada é de 800 a 1.200mg.
Fósforo: essencial para melhor raciocínio e transmissão de impulsos nervosos. A dose diária recomendada é de 800 a 1.200mg.
Potássio: ajuda na contração muscular, previne cãibras e hipertensão. A dose diária recomendada é de 1.600 a 2.000mg.
Magnésio: útil no combate à depressão. A dose diária recomendada é de 250 a 350mg.
Zinco: essencial para o funcionamento da próstata. A dose diária recomendada é de 12 a 15mg.
Iodo: ajuda nos problemas de tiróide, e nos casos de obesidade, pois metaboliza o excesso de gordura. Dose diária recomendada: 175mcg.
Cobre: necessário para a saúde do sistema nervoso. A dose diária recomendada está em torno de 1,5 a 3mg.
Fonte: 100 Sucos com poderes medicinais / Lelington Lobo Franco.
— São Paulo: Elevação, 2005
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