O stress é uma situação natural de defesa do organismo aos estímulos externos, que passou a ser um problema de saúde pública em conseqüência da vida a que estamos sendo expostos, principalmente nas grandes cidades, com tanto trabalho, preocupações, sedentarismo, trânsito, problemas financeiros, de relacionamento, pouco tempo para relaxar.
Pesquisas feitas por cientistas da Universidade do Texas (EUA) relataram que o cérebro, sob o efeito do stress, produz excesso da hormona ACTH, inibindo a produção dos leucócitos responsáveis pelo combate de diversas doenças.
Para controlá-lo e não permitir que ele afecte sua saúde são necessárias a prática regular de actividades físicas e alimentação adequada e natural, para proporcionar os nutrientes adequados, que precisam de maior demanda durante situações/períodos de stress.
Suco anti-stress
100g de broto de alfafa
1 Folha de couve, alface ou repolho
1 Copo de água-de-coco
Modo de preparo: enrolar os brotos na folha de couve e passar tudo na centrífuga, com a água-de-coco.
Suco energético
200g de polpa de açaí
20ml de xarope de guaraná
2 Copos de água-de-coco
1 Colher de sopa de mel
Modo de preparo: bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.
Açaí com banana
1 Litro de leite gelado
50g de polpa de açaí
1 Banana nanica madura
Adoçar a gosto
Modo de preparo: Bater no liquidificador e servir em seguida.
Ponche de frutas com suco de maracujá (sem álcool)
400ml de suco de maracujá
1,5 Litro de água mineral com gás
1 Lata de leite condensado (cuidado, é calórico)
2 Maçãs picadas e 4 pêssegos
2 Xícaras de morangos cortados em 4 pedaços
Modo de preparo: colocar numa poncheira as frutas, o leite condensado e a água mineral com gás gelada (colocar a água na hora de servir).
Principais elementos terapêuticos
Guaraná: Evita o stress, a fadiga intelectual, é estimulante cardíaco, sexual e do sistema nervoso central. Minerais: contém saponina e cafeína.
Maracujá: Calmante natural e sedativo. Vitaminas: C, B1, B2 e B3.
Minerais: ferro, potássio e cálcio. Indicado no combate à anemia.
Açaí: afrodisíaco e altamente energético. Nome científico: Euterpe oleracea Mart. Vitaminas: A, B1, B2, C e E. Minerais: cálcio, fósforo e ferro.
Calorias: 247, só a polpa do açaí.
Banana: saúde para crianças, gestantes e atletas. Combate a diarreia infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, B1, B2 e B5. Minerais: cálcio, potássio, magnésio e ferro. Calorias: 96 calorias (100g).
Alfafa: é rica em minerais.
Alface: contém alcalóides que acalmam as pessoas.
Couve e repolho: contém elementos energéticos.
— São Paulo: Elevação, 2005
Nota: não tomar sem consultar o médico
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