Uma espantosa fonte de gorduras monoinsaturadas. Usado com moderação, este saboroso tempero pode até ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca.
Sugestão: aqueça ligeiramente o azeite com ervas frescas picadas (como rosmaninho e tomilho). Utilize esta pasta para barrar vegetais cozidos a vapor ou sanduíches, em substituição da maionese.
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