Como é que as raízes absorvem a água?
As plantas têm truques para chupar a água da terra e fazê-la subir dezenas de metros, como acontece no caso das árvores. A sucção decorre por um processo de osmose: como as raízes são mais salgadas que a terra, a água passa para o interior para equilibrar a concentração de sal dentro e fora. Além disso a raiz está revestida de pêlos que aumentam a superfície de contacto com o líquido. A transpiração é uma ajuda adicional. Nas plantas a água circula através de um sistema de células interligadas. Quando as gotas se evaporam pelos estomas das folhas, reduz-se a pressão nessas folhas, que atraem a água das folhas vizinhas. A perturbação propaga-se por todo o circuito e causa uma pressão negativa interna que chega às raízes e puxa a água que as rodeia.Fonte: Super interessante.
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