Receita -Feijão vermelho

Receita -Feijão vermelho: essencial para um chili, descobriu-se que esta leguminosa é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes que existem.

Sugestão: faça uma salada rápida com feijões vermelhos, azeite, sumo fresco de lima e coentros frescos.

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Receita -Feijão preto

Receita -Feijão preto:

É uma leguminosa rica em antioxidantes e magnésio, que ajudam a manter saudável o sistema nervoso e as funções musculares.

Sugestão: num tabuleiro de ir ao forno, misture uma lata (de conserva) de feijão preto com azeite, cominhos frescos e sal. Deixe tostar durante mais ou menos 10 minutos para conseguir um saboroso snack.

Fonte: Noticias magazine

Receita -Abacate

Receita -Abacate:

Meia chávena de abacate em pedaços satisfaz 29% das nossas necessidades diárias de fibra. Além de ser rico em ácidos gordos monoinsaturados que ajudam a baixar os níveis de colesterol.

Sugestão: como acompanhamento, sirva meio abacate misturado com molho de soja, sumo fresco de lima e polvilhe com sementes de sésamo torradas.

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Receita -Brócolos

Receita -Brócolos: Uma verdadeira mina de vitamina C – meia chávena de brócolos cozidos satisfaz 80% da dose diária recomendada deste nutriente. Também são uma boa fonte de vitamina K, que ajuda á coagulação do sangue.

Sugestão: misture com azeite, alho e malaguetas esmagadas. Leve ao forno até ficarem tenros. Polvilhe com queijo parmesão ralado no momento de servir.

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Receita -Mirtilos

 Receita -Mirtilos:

Ricos em fibra estes frutos estão no top dos antioxidantes num estudo realizado pelo departamento norte-americano de agricultura.

Sugestão: sirva com iogurte de baunilha gelado, temperado com uma pitada de cardamomo fresco.   

Fonte: Notícias magazine

Receita -Kiwi:

Receita -Kiwi:

Este fruto pequeno e engraçado contém duas vezes mais vitamina C que uma laranja e quase tanto potássio como uma banana.

Sugestão: corte-o em fatias finas, misture com mel e polvilhe com coco seco ralado sem açúcar.

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Receita -Couve-galega:

Receita -Couve-galega:

A recompensa das suas folhas verdes: uma considerável quantidade de vitamina C, beta-caroteno, cálcio e antioxidantes.

Sugestão: faça um aperitivo de couve-galega – corte as folhas aos pedaços e junte-os com azeite, sal e pimenta. Espalhe num tabuleiro e leve ao forno bem quente, durante 20 ou 30 minutos até ficar crocante.

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Receita -Sardinha

Receita -Sardinha: É a rainha das proteínas e um petisco indispensável para muitos – e vale mesmo a pena. Também é rica em vitaminas D e B12 e uma excelente fonte de cálcio e ómega 3.

Sugestão: misture as sardinhas cortadas aos bocados numa salada de pepino, tomate e salsa fresca.

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Receita -Salmão selvagem:

Receita -Salmão selvagem:

A quantidade de ómega 3 que contém ajuda a manter a boa disposição e a saúde da pele. Escolha a variedade selvagem porque está menos exposta a toxinas do que a variedade criada em cultura no Atlântico.

Sugestão: ao pequeno-almoço, sirva uma tosta integral com abacate e uma posta de salmão escalfado.

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Receita - Peitos de frango (sem ossos, sem pele)

Receita - Peitos de frango (sem ossos, sem pele)

Uma refeição preparada com a parte mais elegante da ave: metade de um peito de frango tem apenas 2,5 gramas de gordura e mais de 22 gramas de proteína.

Sugestão: desfie o frango cozido e misture-o com azeite, passas, pó de caril e sumo fresco de lima.

Fonte: Notícias magazine

Receita -Iogurte grego magro

Receita -Iogurte grego magro:

Rico em probióticos (bactérias que ajudam a digestão e auxiliam a manter a imunidade do organismo). Este iogurte, agora muito na moda alimentar, contém mais 8 gramas de proteína por dose do que o iogurte tradicional.

Sugestão: misture ao iogurte uma mão cheia de cominhos, pepino cortado em fatias, alho e coentros. Sirva com frango grelhado.

Fonte: Noticias magazine

Receita - Ovos:

Receita - Ovos:

As claras fornecem proteínas com um mínimo de calorias (e zero gorduras ou colesterol). As gemas são ricas em vitamina B12 e vitamina A.

Sugestão: faça uma sanduíche com pão integral, ovo cozido cortado em fatias, tomate, azeitonas, anchovas, cebola vermelha e umas gotas de azeite.

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Receita -Amêndoas:

Receita -Amêndoas:

Ricas com ácidos gordos monoinsaturados, que ajudam a manter a saúde dos vasos sanguíneos, e em fibras, que ajudam a manter o colesterol a níveis desejáveis.

Sugestão: junte amêndoas laminadas e passas de uvas a grãos integrais previamente cozinhados.

Fonte: Notícias magazine